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2012年5月21日 (月)

たこ焼きにも力が入る

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如何にうまい“たこ焼き”を作るか。

上海展示会での実演を前に、レクチャーを受けました。

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最初に注ぐ、たこ焼粉の量。これは案外重要でした。

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具材を入れた後、口ぎりぎりまで粉を注ぎます。

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このたこ焼き器、アームが動いて、自動で返してくれるんです。

プレートは、アルミ・ダイカスト製で、軽くて掃除も簡単です。

上海で焼いてきま~す。

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