たこ焼きにも力が入る

如何にうまい“たこ焼き”を作るか。

上海展示会での実演を前に、レクチャーを受けました。

最初に注ぐ、たこ焼粉の量。これは案外重要でした。

具材を入れた後、口ぎりぎりまで粉を注ぎます。

このたこ焼き器、アームが動いて、自動で返してくれるんです。

プレートは、アルミ・ダイカスト製で、軽くて掃除も簡単です。

上海で焼いてきま～す。